UGERNUM PALE ALE SINGLE HOP CASCADE 5,5° 33cl

(Code: BB8)

Disponible sous 60 jours

Bière cuivrée de dégustation avec le houblon américain Cascade

3,90 €

660g

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Histoire : UGERNUM est le nom latin de la ville Gallo-Romaine de Beaucaire (Gard), ville située sur la Via Domitia allant jusqu'à Narbonne (Aude)

Microbrasserie fondée en 2009 par Johanna PETIT, maître-brasseur de bières de caractère & à forte identité régionale ( céréales locales : maïs & malt de la plaine d'Argence, riz de Camargue ) Châtaignes de la Montagne Noire (Aude)

Dégustation Ugernum Pale Ale Single Hop / 1 seul houblon utilisé Cascade des USA
Œil : Bière ambrée aux reflets cuivrés & une mousse ivoire crémeuse et persistante
Nez : Arômes maltés (caramel, fruits confits, poire) & houblonnés très puissants
Bouche : Amertume puissante avec le houblon aromatique au début puis rondeur avec les notes de caramel
Finale : Belle longueur en bouche
Une bière de caractère à déguster absolument pour cette recette très bien maîtrisée, équilibre parfait entre houblonnage unique & malt, et une belle carbonatation

Bière de haute fermentation / Stocker debout & Servir lentement dans votre verre Téku de préférence

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