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CHAMPAGNES & CRÉMANTS


Le CHAMPAGNE, le vin le plus spirituel et le plus mondialement connu.
                                   C'est le vin de fêtes par excellence !!!
Le terroir de Champagne a été inscrit au Patrimoine mondial de l'UNESCO
Le vignoble le plus septentrional de France s'étend sur 4 départements : Aisne / Aube / Seine et Marne et la Marne, le cœur du terroir
3 grandes régions composent le vignoble de la Marne : Montagne de Reims / Vallée de la Marne / Côte de Blancs

Contrairement aux autres régions viticoles françaises, ici la marque l'emporte sur le terroir, mais il ya de
très bons Champagnes de Récoltant-Manipulant avec un meilleur rapport qualité/prix !

Comment lire une étiquette de Champagne ?

2 lettres suivies d'un numéro :    
RM / Récoltant Manipulant
NM / Négociant Manipulant (marques de Champagne)                                                        
RC / Récoltant Coopérateur
SR / Société Récoltant
MA / Marque Acheteur

 Principaux cépages : Pinot noir / Pinot meunier et Chardonnay pour les Champagnes blancs et rosés  Pour les Champagnes rosés, on rajoute du vin rouge de Bouzy à ces derniers pour la couleur

Pourquoi si peu de Champagnes millésimés ?
Seules les grandes années sont millésimées pour le Champagne !!


  
Grandes Maisons de Champagne ( Sur commande uniquement ) :AYALA / BOLLINGER / KRUG / RUINART...
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 Maison de Champagne VOLLEREAUX fondée en 1805 à Pierry près d'Epernay, terroir des plus prestigieuses marques de Chamapgne
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