2 terroirs différents Provence & Alsace / 2 pépites vinicoles exceptionnelles !Pochette cadeau offerte
1 " Vendanges Tardives " Rosé 2011 Cuvée L'Enfant du Château Cancerilles / Récoltant à Signes
Vin très peu produit en Provence, d'où sa rareté
Cépages : Grenache & Syrah
Vendanges manuelles. Les raisins issus d'une parcelle sont récoltés à très grande sur-maturité.
Dégustation : vin à la robe tuilée, exceptionnellement fruité avec des arômes de fruits confits (coing)
& miellés
Une belle surprise à déguster absolument !
Accords mets / vin : sur un foie gras de canard ou d'oie, à l'apéritif, avec des fromages à pâte persillée
en dessert
1 Vendanges Tardives Gewurztraminer 2009 de La Cave du Roi Dagobert / Récoltant à Traenheim
Cépage : 100% Gewurztraminer
Vin récolté à plus grande maturité sur des parcelles présélectionnés
Dégustation : vin gras à la robe dorée, de l'or liquide. Vin complexe et puissant
En bouche, des arômes de fruits exotiques confits, des notes miellées, très belle longueur
Accords mets / vin : le mariage idéal est le foie gras d'oie ou de canard
une escalope de foie de canard
un dessert au chocolat
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