Ce rosé est vinifié par la cave vinicole d'Aléria / Producteur-récoltant
Dégustation :
Cépages : 2 cépages typiques de la Corse, le NIELLUCCIU & le SCIACCARELLU
Œil : Robe rose clair aux reflets de framboise
Nez : Arômes de baies rouges acidulées
Bouche : Chair ronde & gourmande au palais avec une touche minérale agréable
Finale : Très bel assemblage des cépages qui donne un vin rosé friand en bouche
Accords Mets/Vin : Une salade de tomates avec Mozza di Bufflone à l'huile d'olive & son jambon fumé corse (ou autre), une salade de poulpes de roche marinée, un assortiment de charcuteries artisanales...
Température de service : 8/10°