Le Gin UNGAVA est produit artisanalement dans la baie d'UNGAVA, vaste territoire du Nord du Canada encore vierge, au climat hivernal extreme avec des paysages sauvages.
L'originalité de ce gin réside dans la sélection des 6 herbes & baies indigènes 100% naturelles qui le composent :
Baie d'églantier
Camarine noire
Genévrier nordique
Mélange de l'Arctique
Ronce Petit Mûrier
Thé du Labrador
UNGAVA Gin multi médaillé à travers le monde : World Spirits 2018....
UNGAVA Canadian Premium Gin 43,1° 70cl
Dégustation :
Œil : Robe jaune dorée qui provient de la macération post-distillation des aromates rares dont la baie d'églantier et la ronce Petit-Mûrier
Nez : Puissance aromatique d'agrumes avec le genévrier nordique
Bouche : Agréable, un gin à la fois frais & floral, mais aussi vif & moelleux. Ses notes fruitées et légèrement acides apparaissent avec la camarine noire, la baie d'églantier & le thé du Labrador
Finale : Gin suave & fruité en bouche grâce à ce mélange original d'herbes et de baies
Servir seul "on the rocks" (glace) ou avec un tonic & un quartier de pamplemousse
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